１１日にしゃべり場＠みそ部in飯田をやります。 今回のお題提供者は自然や植物のエキスパート・蛭間啓さん。迷えるえいこ部長の'09大豆畑トークも！ ■時間：１９時半〜 ■場所：飯田美術博物館・工作室（外階段をのぼって明かりのついている部屋） ■食べ物、…

今年3度目？のみそ仕込み。 おひさま進歩にインターンで来ている小室勇樹が参加しましたので、報告します！ 私にとっては人生初のみそ仕込み。 たくさんの人の参加で、なんだか楽しい雰囲気と大豆のぐつぐつとしたおいしそうな雰囲気でテンションが上がりま…

2／25しゃばり場第2回話題提供者№２：ビオアイランドネットワーク 小室勇樹さん 本日のしゃべり場 №２として発表します。 2月17日より『おひさま進歩エネルギー株式会社』にインターンとしてお世話になっています、 ビオアイランドネットワーク小室と申しま…

2／25しゃばり場第2回話題提供者：てくてくの店長宮粼太郎さん今日のしゃべり場、発表者の太郎さんは飯田市高羽町でエコ＆オーガニックの商品を扱ってるお店[てくてく]の店長さんです。 てくてくは飯田で91年にOPEN。20年近くやっている自然食店。 当初は２…

昨日、今年初のみそ仕込みを行いました！ 私はこれで3年目！参加者は部長えいこさん、大ちゃん、南原君、そして京都から来た沼田君、藍子と私柳沼の5人です。 １）大豆の煮込み まずは前夜から大豆煮込み。夜の７時から翌日の朝の12時ごろまで煮込みます。 …

おはようございます。近頃ワールドワイドなみそ部えいこです。 昨日はわが家にパキスタン人のりんご農家２人が遊びに来て豆の選別を手伝ってくれました。〜目次〜 ■２月の味噌仕込みカレンダー ■新企画「しゃべり場＠みそ部」 ■今度こそ「ヘイヘイホー♪薪割…

あけましておめでとうございます。正月は２０年ぶりにたこ揚げをして、一年分くらい走り回ったみそ部えいこです。【新春コラボ企画】薪運び作業を兼ねて「気分は与作！薪割り体験会」の参加者募集♪２００９年、みそ部最初の作業は薪の調達です。 山の伐採現…