こんにちは。 年末は毎年ドタバタ！ たまには現実逃避も大事にする、みそ部えいこです。■目次 ・祝☆今年も大豆がとれました ・【報告】コモビＥＸＰＯで東京デビュー！ ・生まれ変わりました♪「エコツアー」改め「農村ホームステイ」 ・年末のご挨拶 祝☆今年…

農村ホームステイの詳細です。 興味がありそうな方への転送、大歓迎！！ - 信州中川村で味噌を仕込む ２泊３日の農村ホームステイ - 自然たっぷりの信州中川村で、農家に民泊しながら味噌を仕込んでみませんか？ 舞台は目の前を天竜川が流れる古民家です。 …

12月6日に行われたみそcafe@コモピEXPOでのイベント『部長対談』の様子を動画でUPしました！↓使われてるスライドです。091206misobuView more documents from yukiyaginuma. １.みそ部の年間活動の紹介 みそ部の年間の活動概略を紹介してます。 ２.東京みそ…

2010年のみそ仕込みホームステイのパンフレットが完成しました！

そして最後は部長対談が実現！ みそ部の活動と、いままでの実績をスライドを使って解説。 一年の活動の概略と2007年、2008年の実績比較、そして大豆作りからみそ仕込みまでのコスト分析を。 楽しみながらやっていることを前提に、それでもやはり農業の厳しさ…

そしてみそ部のえいこ部長の講演。 たくさんの方々に聞いてもらって、嬉しい限りです。 永子部長の話は大学卒業から会社勤め、そして3年間の自分探しの時間を経てみそ部を誕生させる情熱の伝わる感動的な内容で、いい話でした。

まずは東京みそ部のイベント 市販の牛乳と、森林ノ牧場というところの牛乳で比較。 作り方は単純で、容器に入れて10〜15分ぐらい振り続ける。 かなりしんどそうだけど、森林ノ牧場のほうは牛乳から数％のバターができました！↓チーズができる訳、牛乳の違い…

それ以外は味噌おやつ＆特製こだわりお茶付きを売りつつcafe営業。 当日のお手伝いの様子 おやつはとっても美味しかったです。 両部長も大活躍！

12月6日、東京北区の北とぴあで開催されたコモピEXPOにみそ部とのれん分け東京みそ部の合同で、みそcafeを出店しました。 コモピEXPOとはNPO法人コモンビート（http://www.commonbeat.org/）が開催するイベントで、米山永子(えーたん)部長と東京みそ部の箕輪…

■２００９年大豆の収穫が無事終わりました[オメデトウ]畑に参加してくれたみなさん、ありがとうございました お祝いに「マイ野菜畑」でとれた野菜で鍋しましょう ●１２/２０(日）１８時〜 ●会費：実費ワリカン ●場所：米山家 畑に参加した人もしてない人も、…

【号外】みそ部便り〜2009.12.1〜今週１２/６はいよいよコモビＥＸＰＯ！ 東京デビューにドキドキ中のみそ部えいこです。今回は私にとって特別なイベントになる予感がします。 いつもディープにみそ部を応援してくれる人達としゃべり場メンバーへ、私の思い…

信州と東京でそれぞれ楽しく活動中の「みそ部」による、おいしく楽しい憩いスペース。 cafe内では、みそ部による楽しいワークショップやトークショーも開催されます。 お菓子を食べながらくつろぐも良し、ワークショップやトークショーへ参加するも良し、お…