今年3度目？のみそ仕込み。 おひさま進歩にインターンで来ている小室勇樹が参加しましたので、報告します！ 私にとっては人生初のみそ仕込み。 たくさんの人の参加で、なんだか楽しい雰囲気と大豆のぐつぐつとしたおいしそうな雰囲気でテンションが上がりま…

昨日、今年初のみそ仕込みを行いました！ 私はこれで3年目！参加者は部長えいこさん、大ちゃん、南原君、そして京都から来た沼田君、藍子と私柳沼の5人です。 １）大豆の煮込み まずは前夜から大豆煮込み。夜の７時から翌日の朝の12時ごろまで煮込みます。 …

文責：柳沼佑貴中川村の知人の家に遊びに行った帰り、その知人から友達がみそ仕込みのイベントをやっていると聞いてお邪魔したのが、私のみそ部との関わりの始まりでした。 その人こそ、部長の米山永子さん。 中川村に遊びに行ったタイミングでこのイベント…