脱穀1日目

さて、脱穀初日です。
初の脱穀作業ということもあり、道具や段取りも試行錯誤。
まずはとうみという道具。
僕は初めて見ました。
大豆を上から入れて、手で内部の羽を回転させ風を起こし、豆と鞘を分けていくものです。
昔はみんなやっていたということですが、僕たち世代には新鮮です！

カネウメ式と書いてあります。歴史があるんでしょうね。

豆はこんな状態です。

そしてついにトウミ稼働！

やっていくと徐々に使い方にも慣れてきます。

最後は豆だけが綺麗に別れた、自分たちで作った大豆。